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上星期在報上看到的這篇文章，很有趣。是自己一直想嘗試的事。

Bill Buford，一位英國文藝雜誌《Granta》總編輯、美國《New Yorker》的人，評文說藝的他，為了好好了解「煮」是甚麼的一回事，便老老實實地走入廚房從基層工作，開始一步步做起，然後一一以文字記錄、出書。

人類學有一種田野研究的方法叫Participant Observation，我們會把所見所聽和所思寫成ethnography，同學們都曾做過不少小型但有趣的研究習作，如去拍結婚相、找一男和一女的南亞裔人訪問，過去的研究生也曾以去投考空姐的過程(她可是真的被取用了~不過因為要寫論文便放棄這個機會。)、選美、到速食店打工等等來寫論文。

自己一直對於嘗試不同的工種都很有興趣，如想試不同的兼職工作，如便利店店員、麥當勞賣漢堡包、starbucks泡咖啡，戲院帶位員、賣菜、文具店店員、賣花、腸粉師傅、調酒師、書店採購員/customer services/店員、美容師、按摩師、空姐、臨記、採購員、電台或電視台的幕後工作人員、電影節工作人員、收購二手手提電話或電器的人、夜冷店、韓國雜貨店店員、馬拉松大賽的遞水員、五金店店員、賣果汁、頭盤師傅、fashion show、貓狗陪伴員、女工、接待員、賣生果、導遊、計程車司機、格價專員、大家樂的奶茶品質控制員、地鐵駕駛員、演唱會幕後工作人員、能把店內名牌袋的價錢背得滾瓜爛熟的LV店店員、圖書館管理員、失物認領部的工作人員、citysuper、HMV 、即時翻譯員、富豪雪糕內賣冰淇淋的人、印刷員、車衣女工、玩具店的老闆……